Ingredience:
- tuk – 1 kg;
- cibule – 1 ks;
- mrkev – 1 ks;
- vejce – 1 ks;
- sušený česnek – 1/3 lžičky;
- uzená paprika – 1,5 lžičky;
- kmín – 0,5 lžičky;
- černý pepř (podle chuti);
- sůl – 0,5 lžičky.
Příprava:
- Sádlo očistíme od slupky, nakrájíme na plátky (asi 1 cm).
- Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno.
- Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
- Do nasekaného sádla přidáme pepř, sůl, papriku, kmín a sušený česnek, důkladně promícháme, necháme půl hodiny odstát.
- Do sádla přidáme vejce, promícháme.
- Rukáv na pečení rozstřihneme, sádlo rozdělíme na dvě části, obalíme rukávem, aby nebyl vzduch, z obou stran zavážeme. To samé uděláme s druhou částí sádla.
- Pečeme hodinu v troubě při teplotě 170 stupňů.
- Nechte zcela vychladnout.
- Vložte do chladničky na 7-8 hodin, stiskněte lis.
Dobrou chuť!