Ingredience na vaření:
- žampiony – 250 g;
- konzervované fazole – 250 g;
- mrkev – 1 ks;
- cibule – 1 ks;
- kopr (podle chuti);
- olej – 2-3 lžíce. l. (na smažení);
- mletý černý pepř (podle chuti);
- sůl (podle chuti).
Příprava krok za krokem:
- Houby nakrájíme na tenké plátky.
- Cibuli a mrkev očistíme a nakrájíme najemno, orestujeme na oleji, osolíme a opepříme.
- Vložte houby do pánve a smažte s další zeleninou, dokud nebudete připraveni.
- K orestované zelenině přidáme fazole a kopr.
- Dochutíme tukem z pánve, osolíme, promícháme.
Vynikající salát s olivami a sezamem
Ingredience na vaření:
- olivy – 100-150 g;
- rajčata – 3 ks;
- cibule – 1 ks;
- Bulharský pepř – 2 ks;
- česnek – 1-2 stroužky;
- olivový olej – 4 polévkové lžíce. L.;
- citronová šťáva – 1 lžička;
- Sezam – 1 lžička. l.;
- ocet – 1 polévková lžíce. l.
- petržel (podle chuti);
- bylinky de Provence (podle chuti);
- sůl (podle chuti).
Příprava krok za krokem:
- Papriku a rajčata nakrájíme na střední kousky.
- Zeleninu nakrájejte na stejné kousky.
- Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
- Smíchejte nakrájené ingredience, přidejte k nim olivy.
- Připravte dresink: česnek nasekejte nadrobno, přidejte do něj olivový olej, provensálské bylinky, citronovou šťávu, špetku soli a ocet.
- Salát osolíme, osolíme a promícháme.
Libový salát s makrelou
Ingredience na vaření:
- konzervovaný hrášek – 1 plechovka;
- makrela – 200-300 g;
- nakládané okurky – 3 ks;
- brambory – 5 ks.
- svazek zelené cibule;
- libová majonéza (na dresink).
Příprava krok za krokem:
- Brambory oloupeme, uvaříme a nakrájíme na malé kostičky.
- Nakrájejte okurky, ryby a cibuli na stejné kousky.
- Smíchejte nakrájené ingredience a přidejte hrášek, dochuťte majonézou, promíchejte.
- Nakrájejte cibuli, ozdobte salát.
Dobrou chuť!