K vaření potřebujete:
- rajčata – 1 ks;
- česnek – 3 stroužky;
- voda – 2 polévkové lžíce. L.;
- olivový olej – 2 lžíce. L.;
- hroznový ocet – 1 polévková lžíce. L.;
- bazalka;
- kopr;
- petržel.
Příprava krok za krokem:
- Nakrájejte zeleninu;
- Nakrájejte rajče na kostky;
- Rozdrťte česnek;
- Vše dobře promíchejte.
Omáčka №2
K vaření potřebujete:
- Dijonská hořčice – 2 polévkové lžíce. L.;
- rajčatová pasta – 2 polévkové lžíce. L.;
- jablečný ocet – 1 lžička;
- česnek – 3 stroužky;
- zelená cibule, petržel, kopr, koriandr.
Příprava krok za krokem:
- Nakrájejte zeleninu;
- nakrájejte česnek;
- Smíchejte rajčatovou pastu, hořčici a ocet, přidejte zeleninu;
- Důkladně promícháme a necháme vyluhovat.
Omáčka №3
K vaření potřebujete:
- olivový olej – 1 lžička;
- angrešt – 100 g;
- česnek – 4 stroužky;
- mletý zázvor – špetka.
Příprava krok za krokem:
- nakrájejte česnek a angrešt, porazte mixérem;
- Zde přidejte zázvor a olivový olej.
Omáčka №4
K vaření potřebujete:
- jablečný ocet – 100 ml;
- kečup – 500 g;
- hořčice – 2 polévkové lžíce. L.;
- voda – 150 ml;
- cukr – 100 g;
- cibulový prášek – 1 polévková lžíce. L.;
- česnekový prášek – 1 polévková lžíce. l.
Příprava krok za krokem:
- Všechny ingredience dejte do hrnce.
- Vařte na mírném ohni 20 minut za míchání (omáčka by měla být tekutá).
Omáčka №5
K vaření potřebujete:
- citronová šťáva – 2 polévkové lžíce. L.;
- med – 2 polévkové lžíce. L.;
- suchá hořčice – 0,5 lžičky;
- mletá červená paprika – 0,5 lžičky.
Příprava krok za krokem:
- Smíchejte všechny přísady;
- Přiveďte k varu (na mírném ohni).
- Nechte vychladnout.
Omáčka №6
K vaření potřebujete:
- řepa – 250 g;
- křen – 250 g;
- voda – 200 ml;
- ocet 9% – 1 polévková lžíce. L.;
- sůl – 1 lžička.
Příprava krok za krokem:
- Křen očistíme a umeleme.
- Řepu očistíme a nastrouháme.
- Smíchejte všechny ingredience a promíchejte.
Omáčka №7
K vaření potřebujete:
- okurka – 1 ks;
- česnek – 3 stroužky;
- jogurt bez přísad – 500 g;
- zelená chilli paprička (malá) – 1 ks;
- mletý černý pepř;
- kopr;
- balzámový ocet.
Příprava krok za krokem:
- Okurku oloupejte a nastrouhejte.
- Česnek rozetřeme, kopr nastrouháme.
- Chilli papričku očistíme a nakrájíme.
- Smíchejte všechny ingredience, nalijte do nich jogurt, promíchejte.
- Podle chuti přidáme pepř a balzamikový ocet.
Omáčka №8
K vaření potřebujete:
- slepičí vejce – 2 ks;
- zakysaná smetana 30% – 50 g;
- ocet 9% -2 polévkové lžíce. L.;
- mouka – 1 polévková lžíce. L.;
- cukr – 2 polévkové lžíce. L.;
- sůl (podle chuti).
Příprava krok za krokem:
- Smíchejte ocet se solí a cukrem.
- Vejce uvaříme, odebereme pouze žloutky a rozetřeme je se zakysanou smetanou a moukou.
- Zde přidejte připravený ocet.
- To vše přiveďte na prudkém ohni k varu (měla byste získat hustou omáčku).
Dobrou chuť!