Ingredience:
- máslo – 180 g;
- vejce – 5 ks;
- sýr (2-9%) – 750 g;
- mouka – 2 sklenice;
- jablka – 3 ks;
- cukr – 1 šálek;
- skořice – 15 g;
- prášek do pečiva – 1 lžička;
- bramborový škrob – 4 lžičky.
- sůl.
Příprava krok za krokem:
- Do vajíčka přidejte půl sklenice cukru, promíchejte.
- Přidejte změklé máslo, znovu promíchejte.
- Přidáme mouku s práškem do pečiva, sůl.
- Uhněteme těsto.
- Formu na pečení vymažte olejem, těsto rozetřete na formu v tenké vrstvě.
- K přípravě náplně je třeba vzít sýr, smíchat jej s cukrem (půl sklenice), škrobem, přidat vejce. Tuto hmotu nalijeme na těsto.
- Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Do tvarohové směsi vložte kousky jablek.
- Navrch posypeme skořicí.
- Pečeme při 180 stupních 1 hodinu.
Když je koláč upečený, hned ho nevyndávejte z formy, ale nechte vychladnout, aby se sýr spojil.
Dobrou chuť!