Ingredience na těsto:
- olej – 100 g;
- vejce – 1 ks;
- cukr – 0,5 šálku;
- kakao – 1 polévková lžíce. l.;
- mouka;
- prášek do pečiva – 0,5 lžičky.
Ingredience na sýrovou hmotu:
- vejce – 8-10 ks;
- měkký sýr (tuk) – 2 kg;
- cukr – 1,5-2 šálky;
- citronová (nebo pomerančová) kůra;
- škrob – 2 polévkové lžíce. L.;
- vanilin.
Příprava krok za krokem:
- Ingredience smícháme, uhněteme těsto, rozdělíme na dvě části, jednu dáme do lednice a druhou do mrazáku.
- Suroviny na tvarohovou hmotu rozmixujte mixérem dohladka.
- Připravte si formu na pečení, těsto z lednice rovnoměrně rozetřete do formy.
- Druhá vrstva je tvarohová hmota.
- Navrch potřeme těsto z mrazáku.
- Pečeme v troubě při teplotě 160-170 stupňů asi 50 minut.
- Nechte vychladnout, vyjměte z formy.