Ingredience:
- makrela (čerstvá) – 1 ks;
- cukr – 1,5 lžíce. L.;
- voda – 0,5 l;
- sůl – 2,5 lžíce. L.;
- černý pepř – 10 ks;
- sušený kopr – 1 polévková lžíce. L.;
- bobkový list – 3 ks;
- mletý koriandr – 1 lžička;
- hřebíček – 3 ks.
Příprava:
- Očistěte a nakrájejte makrelu na kousky;
- Vařte vodu, přidejte koření, vařte 2 minuty, nechte zcela vychladnout.
- Rybu zalijte připraveným lákem, dejte na 1-2 dny do lednice.
Dobrou chuť!