Chutné bramboráky na německý způsob. Jednoduchý recept na vaření.

Ingredience:

• vejce – 1 ks;
• brambory – 4 ks;
• cibule – 1 ks;
• rostlinný olej (na smažení);
• sůl (podle chuti);
• pepř (podle chuti).

Příprava krok za krokem:

1. Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, přendáme na síto a propláchneme pod tekoucí vodou.
2. Připravte si utěrku, položte na ni bramborovou hmotu, vymačkejte vlhkost.
3. Cibuli oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, spojíme s nastrouhanými bramborami, promícháme.
4. Přidejte vejce, sůl a pepř, promíchejte.
5. Rozpálíme pánev, opečeme z obou stran dozlatova.

Bramborové placky jsou hotové. Vychutnejte si se zakysanou smetanou nebo omáčkami. Dobrou chuť!