Lahodné tenké řízky, které se připravují na první den vánočního půstu.

Ingredience:

• pollock – 2 ks;
• cibule – 1 ks;
• mrkev – 1 ks;
• sůl (podle chuti);
• obalování;
• olivový olej (na smažení).

Příprava:

1. Rybu očistěte, odstraňte kosti, aby zbylo jen maso.
2. Výsledný filet rozemelte na mleté ​​maso.
3. Cibuli oloupeme, umeleme, přidáme k mletému masu, promícháme.
4. Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle, přidáme k mletému masu, promícháme, podle chuti osolíme.
5. Namočte si ruce vodou, vytvořte placičky.
6. Hotové placičky posypeme strouhankou ze všech stran.
7. Do pánve nalijeme trochu olivového oleje, rozehřejeme.
8. Řízky opékejte z obou stran 10 minut.

Dobrou chuť!