Ingredience na vaření:
- kuřecí stehna – 600 g;
- citronová šťáva – 1 lžička;
- česnek – 1 stroužek;
- muškátový oříšek (malý);
- máslo – 10 g;
- sůl (podle chuti);
- černý pepř (podle chuti).
Příprava krok za krokem:
- Kuřecí stehna zbavíme kůže, nakrájíme na kostičky, osolíme a opepříme (podle chuti).
- Česnek oloupeme, nasekáme, přidáme ke stehnům.
- Zde přidejte máslo.
- Pokapejte citronovou šťávou.
- Přidejte muškátový oříšek, vše dobře promíchejte.
- Směs dejte na potravinářskou fólii, vytvořte klobásu, okraje svažte nití.
- Pokrm vařte 40 minut.
- Hotový pokrm nechte vychladnout a dejte na 4–5 hodin do lednice (klobásu lze péct v troubě při 200 stupních po dobu 30–35 minut, pomocí pečícího návleku navrchu propíchněte párátkem).
Dobrou chuť!