Připravujeme kapustové závitky:
- mleté maso (z jakéhokoli masa) – 150 g;
- zelí – 1 hlava;
- rostlinný olej
- rýže – 50 g;
- voda – 100 ml;
- mrkev – 1 ks;
- cibule – 1 ks;
- sůl, pepř (podle chuti).
Připravujeme “kožich”:
- sýr – 100 g;
- zakysaná smetana – 30 g;
- česnek – 3-4 stroužky;
- rajčata – 2 ks;
- kopr a petržel;
- sůl, pepř (podle chuti).
Příprava krok za krokem:
- Zelí vložíme do mikrovlnné trouby, zvolíme výkon 900 W, vaříme 5-10 minut. Poté ponořte do studené vody (listy se oddělí).
- Rýži uvaříme do poloviny, necháme vychladnout.
- Smažte cibuli a mrkev, nechte vychladnout.
- K mletému masu přidáme uvařenou rýži a osmaženou zeleninu, osolíme a opepříme.
- Vytvarujte zelné závitky, plech vymažte olejem, hotové zelné závitky položte na plech.
- Zde nalijte vodu a přikryjte fólií.
- Troubu rozehřejeme na 200 °C, pokrm pečeme půl hodiny.
- Chcete-li připravit „kožich“, musíte nastrouhat sýr, nakrájet rajčata, zeleninu a nakrájet česnek.
- Zde přidáme zakysanou smetanu, sůl, pepř, promícháme.
- Připravenou omáčku rozdělte na zelí a pečte 10-15 minut.
Dobrou chuť!