Budete potřebovat:
- Pšeničná mouka – 2 šálky;
- Máslo – 100 g;
- Prášek do pečiva na těsto – 2 lžičky;
- Granulovaný cukr – 1 šálek;
- Slepičí vejce – 4 ks;
- Zakysaná smetana – 5 polévkových lžic;
- Vanilin – 10 g;
- Papírové nebo silikonové formy na pečení cupcaků.
Způsob vaření:
- Vezměte malý kastrol, přidejte dvě slepičí vejce, cukr a vanilku. Promíchejte lžící a poté vše udělejte mixérem. Směs vyšlehejte do hladka.
- Přidejte změklé máslo, směs šlehejte, postupně po troškách přidávejte zakysanou smetanu.
- Smícháme mouku a prášek do pečiva.
- Do tekuté směsi nasypte malé porce mouky.
- Všechny ingredience smíchejte do hladka. Měla by být získána konzistence husté zakysané smetany.
- Těsto nalijte do formiček a naplňte je do 2/3.
- Pečeme na 200 stupňů v předehřáté troubě asi 25 minut.
- Připravenost zkontrolujte dřevěným párátkem nebo zápalkou. Těsto by se nemělo lepit.
Pěkný čajový dýchánek!