Ingredience na vaření:
- Sýr z kyselého mléka – 0,5 kg;
- Jedlá soda – 1 lžička;
- Mořská sůl, koření a bylinky (podle chuti).
Příprava krok za krokem:
- Vložte kyselý mléčný sýr a sodu do pánve; vložte do vodní lázně;
- Rozdrťte sýr, smíchejte ho se sodou (tak, aby nebyly žádné hrudky);
- Neustále míchejte, aby se nepřipálily (uchovávejte ve vodní lázni, aby se směs stala tekutou);
- Když sýr zhoustne a zbělá, přidejte sůl a koření;
- Držte 10 minut a nalijte sýr do nádoby, nechte vychladnout;
- Dejte do lednice (uchovávejte 5 dní).
Dobrou chuť!