Vytvořili dvě skupiny 44 žen s problémy s váhou. Po tři měsíce ženy v obou skupinách jedly méně než 500 kalorií denně, pocházejících pouze ze zdravých potravin.
První skupina konzumovala 3 gramy kmínového prášku denně v kombinaci se 140 g jogurtu. Další skupina dostávala pouze obyčejný jogurt. Po třech měsících zhubla skupina, která konzumovala kmín, o 7 kilo více než skupina, která konzumovala jogurt.
Co se stane, když pijete kmínový čaj každý den? Kmín je znám již od starověku, kdy se používal jak jako koření do sýrů a masitých pokrmů, tak jako léčivá rostlina. Mezi hlavní přínosy kmínu patří zlepšení práce trávicího systému a posílení imunitního systému.
Kmín (Carum carvi) patří do čeledi Apiaceae, kam patří mrkev. Jedná se o rostlinu, která roste v kopcovitých a horských oblastech, jak přirozeně, tak i pěstitelsky, a plodí teprve druhým rokem. Pochází z východu, preferuje suché jílovité půdy vystavené slunci.
Rostlina připomíná kopr, s tenkými rozvětvenými listy, které rostou na 20 až 30 cm stoncích.
Plody (nesprávně nazývané semena) jsou malá semena, asi 5 mm dlouhá, hnědá, oválná, podlouhlá, mírně zakřivená, s aromatickou, štiplavou a charakteristickou chutí a vůní. Sklizeň probíhá v květnu až červnu, krátce před dozráním plodů.
V Rumunsku je kmín jedním ze vzácných koření, které ve svých různých odrůdách roste spontánně na kupkách sena a na loukách v kopcovitých, horských a subalpínských oblastech.
Přestože je v těchto oblastech rozšířen, pro sběratele je zde velká překážka: roste velmi zřídka a jeho plody, které tvoří většinu využívanou v terapii, jsou mnohem menší než u pěstovaného kmínu a po zralosti se scvrkávají.
K léčebným účelům se používá tato rostlina, zejména plody, ve formě nálevu, odvaru, prášku nebo tinktury. Kmín je aromatické koření velmi oblíbené ve vaření.
Sype se jím chléb, stejně jako některé tvrdé sýry, kterým nádherně voní. Ochucování tučných jídel kmínem také stimuluje produkci trávicí tekutiny, díky čemuž jsou potraviny mnohem snáze stravitelné. Používá se k přípravě mnoha druhů likérů.
Nedávné studie ukazují účinnost kmínu při stavech, jako je dráždivé střevo, kolitida a zápach z úst. Podle nedávného výzkumu mohou mít semena kmínu také protirakovinné vlastnosti.
Kmín, bohatý na silice, mastný olej a bílkoviny, je indikován na řídké bronchiální sekrety. Kmínový čaj je účinný i proti nachlazení. Bylinný kmín je také indikován při bronchiálním astmatu a bolestech hlavy.
Kmínový nálev je dobrým trávicím stimulantem v případě nedostatku chuti k jídlu nebo ke zmírnění dětské koliky. Má silný střevní protizánětlivý účinek, pomáhá vyrovnávat střevní flóru. Stimuluje tvorbu žaludeční šťávy, zklidňuje a uvolňuje střeva
YE kilʹka doslidzhenʹ, yaki stverdzhuyutʹ, shcho 1 litr chayu z kmynu, spozhyvanyy shchodnya protyahom 4 tyzhniv, mozhe znyzyty rivenʹ pohanoho kholesterynu. Nastiy kmynu takozh pokazany dlya promyvannya ochey, a pryparky z lystya kmynu efektyvni pry nabryakakh shkiry. Pershymy, khto zasvoyiv yoho yak liky, buly yehyptyany. Doslidnyky ta naukovtsi vyyavyly pislya doslidzhennya, shcho chay z kmynu maye dyvovyzhnu vlastyvistʹ pidvyshchuvaty zdatnistʹ orhanizmu spalyuvaty zhyr na 25%, tomu vin pokazanyy u prohramanyakh.skhudnen Psykhichna asteniya i vidsutnist’ kontsentratsiyi znimayut’sya za dopomohoyu nastoyanky kmynu. Letyucha oliya, shcho mistytʹsya v plodakh kmynu, maye tonizuyuchu diyu, spryyayuchy mozkovomu krovoobihu ta vidnovlyuyuchy stan optymizmu ta dushevnykh syl, povidomlyaye sayt diversifyare.ro. Kmyn — zasib dlya tykh, khto strazhdaye vid nadmirnoho zduttya zhyvota. Ostannim chasom bulo doveno, shcho krim spazmolitychnoyi diyi, yaka boret’sya z “hazamy”, vin maye stimulyuyuchu diyu na fermenty pidshlunkovoyi zalozy, yaki dopomahayut’ zasvoyuvaty vazhkoperetravlylikuzhuvanyuttravlylikuzhuvanyuttravlylikuzhuvanyuttravlyliku Krim toho, antymikrobna diya zavdyaky efirnym maslam diye pry dysbalansi travnoyi flory, diareyi, toksykoinfektsiyakh. Mazi na osnovi kmynu vykorystovuyutʹsya dlya polipshennya zovnishnʹoho vyhlyadu shkiry, usunennya slidiv vtomy ta intensyvnoho zvolozhennya shkiry. Chay z kmynu rehulyuye sertsevyy rytm, spryyaye vyvedennyu hlystiv i zasvoyennyu zaliza v orhanizmi, stimulyuye vydilennya laktatsiyi cherez vmist fitoestroheniv, pokrashchuye yakistʹ za hruspoykoho piedennya OBEREZHNO! Slide zachnachyty, shcho tsya roslyna, spozhyvana u velykykh kilʹkostyakh, mozhe staty toksychnoyu ta maty nehatyvnyy vliv na travnu systém. Chay z kmynu ne rekomenduyet’sya vzhyvaty vahitnym zhinkam i khvorym na epilepsiyu.
Několik studií tvrdí, že litr kmínového čaje konzumovaný denně po dobu 4 týdnů může snížit hladinu špatného cholesterolu. Kmínový nálev je indikován i k mytí očí, obklady z kmínu jsou účinné proti otokům kůže. Egypťané ji jako první používali jako lék. Výzkumníci a vědci po výzkumu zjistili, že kmínový čaj má úžasnou vlastnost, že zvyšuje schopnost těla spalovat tuky o 25 %, a proto je indikován v programech na hubnutí. Mentální astenie a nedostatek koncentrace jsou odstraněny pomocí tinktury kmínu. Těkavý olej obsažený v plodech kmínu má tonizující účinek, podpora cerebrálního krevního oběhu a obnovení stavu optimismu a duševní síly, uvádí diversificare.ro. Kmín je lékem pro ty, kteří trpí nadměrným nadýmáním. V poslední době se prokázalo, že kromě protikřečového účinku, který bojuje s „plynatostí“, působí povzbudivě na pankreatické enzymy, které pomáhají trávit těžko stravitelné potraviny, říkají lékaři. Antimikrobiální účinek díky éterickým olejům navíc působí v případech nerovnováhy v trávicí flóře, průjmu a toxických infekcí. Masty na bázi kmínu se používají ke zlepšení vzhledu pokožky, odstranění známek únavy a intenzivní hydrataci pokožky. Kmínový čaj reguluje srdeční frekvenci, podporuje vylučování červů a asimilaci železa v těle, stimuluje uvolňování laktace díky obsahu fytoestrogenů, zlepšuje kvalitu mateřského mléka, zklidňuje záněty prsů při kojení. DŮKLADNĚ! Měli byste vědět, že tato rostlina, konzumovaná ve velkém množství, se může stát toxickou a mít negativní vliv na trávicí systém. Kmínový čaj se nedoporučuje těhotným ženám a lidem s epilepsií.