Donuty s lískooříškovým krémem jsou jemné a lahodné kynuté dorty , které můžete udělat místo klasických smažených koblih k snídani nebo k chutné svačině : osloví malé i velké. Na jejich výrobu jsme si připravili těsto z mléka, cukru, vejce, suchých pivovarských kvasnic, mouky a soli. Po fázi kynutí z těsta získáme kuličky, které naplníme oříškovým krémem . Koblihy se pak smaží dozlatova a ponoří do cukru, připravené k vychutnání. Zde je návod, jak je vyrobit.
přísad
Mouka 00
300 gr
Teplé mléko
140 ml
Cukr
45 gr
Suché pivovarské kvasnice
5 gr
Prodej
5 gr
Oříškový krém
podle chuti do náplně
Krupicový cukr
ochutnat na chleba
Jak připravit oříškové krémové koblihy
Do misky nalijte teplé mléko. Přidáme cukr, vejce, sušené pivovarské kvasnice a promícháme.
Smíchejte mouku se solí a nalijte směs. Rukama prohněťte, abyste získali hladké a kompaktní těsto. Necháme 1 hodinu kynout.
Z těsta vytvořte 10 kuliček a nechte je 20 minut kynout.
Každou kuličku rozválejte na obdélník a doprostřed nalijte proužek oříškového krému.
Okraje obdélníku přehněte směrem ke středu a uzavřete je do koblihy. Udělejte více koblih.
Necháme je 20 minut kynout.
Smažíme je na rozpáleném oleji do zlatova a poté je obalíme v cukru.
úložný prostor
Oříškové krémové koblihy můžete uchovávat 1 den v potravinovém sáčku, ale je vhodné je spotřebovat ihned po přípravě.