Lahodné a vydatné houbové karbanátky vyrobené z mletých masových kuliček s čerstvými vařenými houbami. Často se podávají s rýží nebo těstovinami jako kompletní a výživné jídlo.
Ingredience
- 500 g mletého masa
- 2 nasekané stroužky česneku
- 1 malá nakrájená zelená cibulka
- 1 obal nasekané petrželky
- 2 lžíce čerstvé smetany
- 2 případy strouhanky
- 2 krabice strouhaného sýra
- Tento
- Černý pepř
- Kmín
- 1/2 rozdrobené kuřecí kostky
- 1 špetka skořice
- 1 cac omáčka worcesterská
- 1 vaječný bílek
- 2 krabice vody
Příprava
- Dobře promíchejte a tvarujte tyčinky, dejte stranou.
- Na pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje se 2 lžíci másla a poté karbanátky několik minut opékejte.
- Osmahneme je a přidáme houby.
- Dobře promíchejte a poté přidejte 1 sklenici obsahující směs vody, 1 případ kukuřičného škrobu, 1 případ tekuté čerstvé smetany, pepř, špetku soli.
- Maso přelijeme, posypeme petrželkou, pár minut povaříme, aby omáčka zhoustla a podáváme.