K přípravě těsta budete potřebovat:
- Kuřecí žloutky – 5 ks;
- Cukr – 30 gramów;
- Máslo – 200 gramów;
- Pšeničná mouka – 250 gramów;
- Domácí zakysaná smetana – 4 polévkové lžíce;
- Sádlo – 2 polévkové lžíce;
- Jedlá soda – lžička.
K přípravě krému budete potřebovat:
- Vařené kondenzované mléko – 300 gramů;
- Máslo – 50 gramów;
- Koňak – 2 polévkové lžíce;
- Tukový krém – 100 gramů;
- Vlašské ořechy – 60 gramů.
Jak připravit těsto:
- Vařte žloutky. Poté je natřete na struhadle s malými otvory.
- Přidejte cukr a míchejte do hladka.
- V samostatné misce smíchejte mouku, sádlo a máslo.
- Směs přidáme ke žloutkům a promícháme.
- Do směsi přidejte zakysanou smetanu a sodu, promíchejte. Uhněteme těsto a dáme na 60 minut do lednice.
- Poté těsto vyndáme, tvoříme malé kuličky.
- Formu na pečení ořechů vymažte olejem, vložte do ní těsto a půlky upečte.
- Mixérem prošlehejte máslo, kondenzované mléko, smetanu a koňak. Poté dejte na půl hodiny do lednice.
- Vezměte půlky arašídů, vložte náplň a uzavřete je.
Všechny dezerty jsou připraveny, můžete všechny zavolat ke stolu na čaj!