Croissantové koblihy: nebudete se moci zastavit jen u jednoho!
Jsou měkké, nadýchané… a prostě neodolatelné!
SLOŽENÍ
• 1 vejce
• 1 lžička vanilkového cukru
• pomerančová kůra
• 1/2 soli
• 1 lžíce cukru
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 8 g droždí
• 7 g prášku do pečiva
• 150 ml / 5,3 oz vlažné vody
• 100 g / 0,7 šálku krupice
• 250 g / 1,7 šálku mouky
• olej na vaření
• cukr
ZPŮSOB
Ve vlažné vodě rozpusťte droždí a cukr. Přidejte mouku a nechte 10 minut kynout.
Přidejte všechny zbývající ingredience a vypracujte těsto.
Srolujte dort. Nakrájejte koblihy. Necháme kynout.
Smažíme ve velkém množství oleje. Hotové koblihy posypeme cukrem.