Domáca príprava základných potravín, ako je potrebné pečivo, je u nás stále viac obľúbená. Najčastejšie doma pripravovanou potravinou je zrejme chleba. Existuje množstvo rôznych receptov.
Aj vy máte už pravdepodobne za sebou jeden, či viac pokusov o jeho prípravu. Ak ste už našli svoj recept iste vyskúšajte aj tento. Pre tých, čo stále ešte hľadajú bude tiež ideálne. Tento chlieb je mäkký a nadýchaný zakaždým!
Tieto ingrediencie budeme potrebovať:
- 3 šálky teplej vody,
- 1/4 šálky cukru,
- 1,5 lyžičky kvasníc,
- 1/3 šálky masla,
- 1 lyžička soli,
- 6-7 šálok múky
Takto budeme postupovať:
V miske rozpustite kvasnice v teplej vode, pridajte cukor a premiešajte. Nechajte stáť 10 minút pri izbovej teplote. Po 10 minútach pridajte maslo, soľ a múku a dobre premiešajte. Získate homogénny, ohybné a mierne lepivé cesto, ktoré sa musia ľahko odlepovať od misky. Cesto hnetie ešte po dobu 6 až 10 minút, môžete pridať aj viac múky, ak je treba. Potom cesto zakryte čistou utierkou a nechajte ho na teplom mieste po dobu najmenej 60 minút, kým nevykysne. Upečte chlieb dozlata v predhriatej rúre. Pripravenosť môžete skontrolovať pomocou špáradla.
Máme hotovo! Dobrú chuť.