V úplnej väčšine hlavných jedál hrá prednú úlohu mäso a jeho úprava. Nie vždy je ale po ruke dobrý kus, ktorý môžete pripraviť. Pre takéto situácie existuje mnoho receptov, ktoré nahradia skvelé hlavné jedlo.
Jedným z nich sú napríklad tieto vynikajúce zemiaky zapečené v slanine s vynikajúcou omáčkou. Môžete ich servírovať samostatne ako hlavný chod, prípadne ich použiť ako prílohu práve k mäsu.
Tieto ingrediencie budeme potrebovať:
- 10 malých zemiakov
- 20 plátkov slaniny
zloženie omáčky
- 25 g masla
- 1 polievková lyžica múky
- 250 ml kuracieho vývaru
- 100 g kyslej smotany
- Šťava z polovice citróna
- soľ
- korenie
Takto budeme postupovať:
Umyte zemiaky a uvarte ich v šupke, po vychladnutí ich olúpte. Každý zemiak zabaľte do dvoch plátkov slaniny a vložte ich do zapekacej misky alebo plechu. Pečte 10 minút pri 200 stupňoch.
Roztavte maslo a pridajte múku, neustále miešajte a prilejte vývar. Povarte niekoľko minút a odstavte z tepla. Vmiešajte kyslú smotanu a citrónovú šťavu, dobre premiešajte. Nalejte omáčku na zemiaky a pečte pri 180 stupňoch ďalších 10 minút.
Prajeme Vám dobrú chuť!