Cuketa sa v posledných rokoch stáva stále viac a viac populárnou a obľúbenou pre prípravu všemožných jedál. Táto sezónna zelenina, ktorej býva dostatok predovšetkým v lete je vhodná pre ľahké pokrmy.
Dnešný recept využíva cuketu a kombinuje ju so syrom, čo je známe a obľúbené spojenie. Vznikne ľahké vyvážené zeleninové jedlo, vhodné na obed aj na večeru a iste si na ňom pochutnáte nielen sami, ale aj s rodinou.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- cuketa (1 veľká, alebo 2 stredné)
- múka (hladká)
- vajíčko
- korenie, soľ
- šunka (4 veľké plátky)
- syr Gouda
- mozzarella
- olej
- mlieko
Takto budeme postupovať:
- Zmiešame múku, vajcia a mlieko a vymiešame cesto trochu hustejšie, než na palacinky. Pridáme soľ a korenie.
- Cuketu nakrájame na tenké plátky a každý z nich obalíme v zmesi a potrieme olejom.
- Umiestnime na papierovú utierku pre odsatie mastnoty.
- Do zapekacej misky poukladáme vrstvu cukety, na ňu šunku, goudu, mozzarellu a zabalíme Cuketové plátky k sebe. Celé zakryjeme alobalom a pečieme na 180 stupňov cca 20 minút.
- Po vychladnutí môžeme podávať.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento super recept aj s vašimi priateľmi! Určite si tiež pochutnajú!