Mleté mäso je v obchodoch často dostupnejšie a jeho príprava je tiež o poznanie menej náročná, než u veľkých kusov mäsa na steak a podobne. Je to teda ideálna surovina na prípravu rýchleho jedla.
Jednoduché, rýchle a chutné. Presne také je zapečené bravčové mäso, ktoré môžete spojiť so zemiakmi a zeleninou. Získate tak mäso, prílohu i zeleninu spojené v jednom pokrme vďaka zapečeniu.
Tieto ingrediencie budeme potrebovať:
- mleté bravčové mäso – 400 gramov
- huby – 100-150 g
- zemiaky – 6 kusov
- cibuľa – 1 ks
- vajcia
- kyslá smotana – 1 šálka
- cesnak – 2 strúčiky
- soľ, korenie
Takto budeme postupovať:
Olúpte zemiaky a nakrájajte ich na tenké plátky. Cibuľu nakrájajte na pásiky a huby na malé kúsky. Zmiešajte huby, cibuľu, mleté mäso, soľ a korenie.
Zmiešajte smotanu s drveným cesnakom, pridajte vajcia, soľ a korenie. Do zapekacej misy vyskladajte polovicu zemiakov a pokryte ich náplňou. Navrch opäť naskladajte zemiaky a zalejte ich pripravenou omáčkou. Pečte pri 180-200 stupňoch jednu hodinu. Posledných 5 minút pridajte k zapečeniu na povrch strúhaný syr.