Kompot. Na přípravu 1 litru kompotu – 500 ml vody, 750 gr. cukr Jahody omyjte, odstraňte stopky. Bobule dejte do hrnce a zalijte horkým sirupem. Sirup by se neměl vařit. Sirup s bobulemi nechte 5 hodin odstát. Poté vodu slijte. Plody vložte do 0,5 l sterilizovaných sklenic. Bobule zalijte sirupem a vložte je na 15 minut do horké vody. Poté sklenice s víčky srolujte.
Kompot bez vody. Použijte 250 gramů cukru na kg jahod. Vložte bobule do pánve, přidejte cukr. Nechte stát 10 hodin. Poté vložte bobule do sterilizovaných sklenic. Sterilizujte je 10 minut a srolujte víčka. Džem. Na kg jahod použijte 1 kg cukru, 1 sklenici jablečného džusu. Omyté, oloupané bobule zalijte šťávou a vařte, dokud nejsou zcela uvařené. Nezapomeňte promíchat a sebrat pěnu. Po uvaření džem půl hodiny vařte. Hotový džem nalijte do sterilizovaných sklenic a srolujte víčky. Pokud je džem tekutý, sterilujte ho ve sklenicích 15 minut.
Máslo. Použijte 750 gramů cukru na kg jahod. Oloupané bobule protřeme přes síto. Vše vložte do hrnce a vařte půl hodiny. Poté přidejte cukr a vařte 25 minut. Teplý džem nalijte do sterilizovaných sklenic a sterilujte půl hodiny. Poté srolujte víčka.
Džem – želé. Na kg jahodového pyré – 500 ml rybízového nebo jablečného pyré a 1 kg cukru. Tyto dvě pyré vařte v hrnci, dokud nezhoustne. Poté vložte do sklenic a přikryjte víčky. Bobule ve vlastní šťávě. 200 g na 0,5l sklenici. cukr Čisté bobule dejte těsně do sklenic, vrstvu po vrstvě spolu s cukrem. Bobule by měly mírně vyčnívat z okrajů. Nechte plechovky stát. Když se bobule usadí, zakryjte sklenice víčky a sterilizujte je 10 minut. Poté srolujte víčka. Skladujte bobule na tmavém místě.
Bobule na zmrzlinu. Čisté bobule protřeme sítem. Vložte do plastových lahví. Nechte pár cm neúplných. Láhve uzavřeme a ponoříme do vroucí vody. Svažte víčka pevnou gumičkou. Láhve sterilizujte 15 minut a nechte je vychladnout ve stejné vodě.
Přírodní bobule. Vložte čisté bobule do suchých sklenic. Zalijte převařenou vodou. Přikryjeme vařenými poklicemi. Umístěte sklenice do hrnce s teplou vodou. Sterilizujte sklenice 1,5 l – 10 minut, 1 l – 15 minut. Sklenice srolujte a dejte do lednice. Bobule, jak z postele. Počítáno na 3 litrovou sklenici – 0,5 dezertní lžičky – kyselina citronová nebo aspirin – 3 tablety. Vložte čisté bobule do suchých sklenic. Přidejte aspirin a zalijte studenou vodou. Srolujte víčka. Sklenice otočte a nechte 60 minut stát. Bobule by neměly být umístěny těsně ve sklenici. Vše je připraveno, před použitím přidejte cukr. Takové jahody je nutné skladovat na chladném místě.